Analista de Calidad | Turno B

Llevar a cabo las inspecciones de calidad de los productos y los procesos a cargo desde las materias primas hasta el producto terminado garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad mediante la aplicación de procesos y el control de los indicadores o parámetros establecidos, realizando funciones operativas y de auditoria para asegurar que la planta cumpla con los objetivos de calidad, higiene e inocuidad en el proceso de elaboración de los productos.

• • Liberar el arranque de la producción validando que sus etapas cumplan con los estándares de calidad para la operación.
• • Llevar a cabo la calibración diaria de los equipos de medición.
• • Control de calidad en el proceso de producción: Realizar inspecciones periódicas en las líneas de producción para garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad establecidos.
• • Muestreo y análisis de productos: Recolectar muestras según el plan de muestreo y llevar a cabo análisis físicos, químicos y sensoriales para evaluar su calidad según lo definido en las fichas técnicas.
• • Muestreo y análisis de materias primas: Recolectar muestras según el plan de muestreo y llevar a cabo análisis físicos, químicos y sensoriales para evaluar su calidad según lo definido en las fichas técnicas.
• • Muestreo y análisis de materiales de empaque: Recolectar muestras según el plan de muestreo y llevar a cabo análisis para evaluar su calidad según lo definido en las fichas técnicas.
• • Validar los atributos de los productos terminados.
• • Evaluación de cumplimiento normativo: Verificar el cumplimiento de las regulaciones y normativas en materia de calidad y seguridad alimentaria.
• • Gestión de no conformidades: Identificar y documentar cualquier desviación o incumplimiento de los estándares de calidad, y colaborar en la implementación de acciones correctivas.
• • Colaborar en el proceso de las auditorias que se realizan, tales como BPM, seguridad industrial y 5S.

• Grado es ingeniería química, ingeniería en tecnología de alimentos, Lic. en química o carreras afines.
• Experiencia minima de 2 años en industrias de alimentos y/o bebidas.
• Disponibilidad de horario.